woensdag 27 juni 2012

Elke week één pin: of twee

Deze week zocht ik voor ons weekmenu inspiratie op mijn Pinterestbord 'Food, glorious food'.




Ik zocht én vond! Zondag stond deze op het menu. Foto's van mijn eigen versie kan ik u niet laten zien. Niet omdat ik er geen getrokken heb, maar omdat ze er lang zo goed niet uitzien als haar foto's;

Ik geniet al een tijdje van de recepten en foto's van Photo-Copy. Vandaag blogde ze recept 40 van "40 dagen zonder geld". Ik kijk al uit naar wat volgt...

Couscous met quorn of lamsgehakt dus... Bij ons werd het lamsgehakt. Een absolute aanrader! Ik hou van de smaken uit de keuken van het Midden-oosten. Het gehakt wordt gekruid met kaneel, komijn en kurkuma en pruttelt samen met kikkererwten en gedroogde abrikozen tot een waar feestje voor de smaakpapillen! De couscous erbij smaakt lekker fris door de munt en citroenzeste...

De dochter riep van "lekker mama" en werkte meteen haar hele bord weg.

Ook eens proberen? Het recept vind je hier!

Morgen eten we deze... Het gaat er het weer voor zijn!

1 opmerking: