Terug thuis na twee zalige weken Frankrijk. En we hangen daar nog een week vakantie thuis aan vast! Een weekje niets moet en alles mag. En genieten van de zon op ons eigen - sinds juni gloednieuwe - terras. Nu de werken in de tuin voorlopig afgerond zijn (het terras ligt, de rest is voor het najaar), mocht ook de barbecue weer aangestoken worden. Vanavond maakte ik één van mijn favoriete dessertjes bij de barbecue: peer in papillot met vanilleijs. Supergemakkelijk en superlekker! dat gaat zo: Je hebt nodig: peren, kaneel en vloeibare honing. Schil de peren en snij ze in stukjes. Leg op een stuk zilverpapier. Bestrooi met kaneel en besprenkel met de honing (ik gebruikte ongeveer een eetlepel). Plooi het zilverpapier toe en leg het pakketje ongeveer twintig minuutjes op de barbecue. Et voila! Over kommetjes verdelen, vanille-ijs erbij en genieten! ps: ook lekker met bv amandelschilfers erbovenop, maar die had ik niet in huis. Ook ander fruit is superlekker op dez...
gezien. gehoord. geprobeerd. gelezen. geproefd. gemaakt. geschreven...